Dziś Walentynki. Dlatego postanowiliśmy odpowiedzieć na pytanie, co lubi nasze serce? Mamy odpowiedź - dietę śródziemnomorską!
Wpływa ona na zmniejszenie stężenia złego cholesterolu (frakcja LDL) we krwi, obniża ciśnienie tętnicze i zmniejsza zdolność płytek krwi do agregacji. Dlaczego? Odpowiedź znajduje się w zaleceniach, które warto stosować na co dzień:
- Tłuszcze w diecie powinny pochodzić ze źródeł roślinnych – w tamtym klimacie, co zrozumiałe, powszechnie stosowana jest oliwa z oliwek, my zaś mamy swoją oliwę północy – olej rzepakowy! Warto zdrowe tłuszcze włączyć do swojej codziennej diety.
- Podstawę diety powinny stanowić warzywa, owoce, nasiona roślin strączkowych i orzechy.
- Wybierając produkty zbożowe i pieczywo (w tym ziarna takie jak ryż i kasze) należy sięgać po produkty pełnoziarniste lub z pełnego przemiału, jak najmniej oczyszczone.
- Warto spożywać produkty żywnościowe nie poddane uprzednio procesom przetwarzania, świeże i lokalnie. Najlepiej, by były to produkty sezonowe. Są one najlepsze zarówno pod względem zawartości składników odżywczych, jak i smaku oraz aromatu.
- Do diety należy włączyć również nabiał – sery i jogurty naturalne, zawierające żywe kultury bakterii, wspomagające właściwe funkcjonowanie jelit (naszego drugiego mózgu!).
- Od czasu do czasu można włączyć do jadłospisu niewielką ilość mięsa jako dodatek do posiłku skomponowanego z warzyw. Szczególnie polecane są mięsa drobiowe, ze sprawdzonych źródeł, sporadycznie mięso czerwone. Najlepszym sposobem obróbki kulinarnej dla niech jest duszenie!
- Zaleca się, aby ryby, zwłaszcza tłuste, morskie, spożywać przynajmniej raz lub dwa razy w tygodniu. Ich tłuszcz ma właściwości ochronne na nasze serce. Ponadto dietę uzupełniajmy dodatkiem jaj. Jajka zawierają białko o wysokiej wartości odżywczej, tłuszcze, witaminy i składniki mineralne. Jedzenie jajek 3 – 4 razy w tygodniu stanowi dobrą alternatywę dla spożywania mięsa i ryb.
- Świeże owoce należy jeść codziennie, nadają one kolor i smak naszej diecie. To dobra i zdrowa przekąska!
- Ta część zaleceń dotyczy tylko dorosłych :-) ponieważ w diecie znalazło się również miejsce dla wina - spożywanego w umiarkowanych ilościach, zawsze z posiłkiem jako część zbilansowanej diety. Wpływa korzystnie na układ sercowo-naczyniowy, oczywiście przy zachowaniu umiaru. Podstawowym napojem nadal pozostaje woda.
Nieodzownym elementem diety śródziemnomorskiej jest aktywność fizyczna!
Regularna aktywność fizyczna obniża poziom złego cholesterolu i cukru we krwi, reguluje ciśnienie, a to chroni nas przed zawałem serca i udarem mózgu. U osób aktywnych fizycznie ryzyko śmiertelności z powodu chorób sercowo-naczyniowych może spaść nawet o 35%.
To sprawdzony zbiór zaleceń dla zdrowego serca!
Dieta śródziemnomorska jest dziś uznawana za najzdrowszy model żywienia. Liczne badania naukowe potwierdzają, że populacja basenu Morza Śródziemnego rzadko choruje na choroby sercowo-naczyniowe.
Chcącym zgłębić ten fenomen polecamy następujący artykuł.
By pomóc naszemu sercu, chronić je i wspierać w codziennym funkcjonowaniu warto zadbać jeszcze o kilka czynników:
- odpoczywać, korzystając z poobiedniej drzemki, wysypiać się, śpiąc minimum 7 godzin na dobę, oraz aktywnie wykorzystywać urlop - serce lubi zmianę klimatu i ruch na świeżym powietrzu.
- nie dosalać! Choć sód jest niezbędny do prawidłowej pracy serca, nie musimy szukać go bezpośrednio „w solniczce” - największym źródłem soli w codziennej diecie jest spożywane przez nas pieczywo i produkty przetworzone. Polacy przeciętnie spożywają nawet ponad 15 g soli dziennie, czyli trzy razy więcej niż zaleca Światowa Organizacja Zdrowia (WHO).
- rzuć palenie!
Możesz to zrobić dla swojego serca. Zobaczysz, jak zmieni się jego funkcjonowanie, gdy w organizmie zabraknie substancji, które zwiększają krzepliwość krwi i uszkadzają komórki śródbłonka wyściełającego naczynia serca, a to właśnie sprzyja osadzaniu się złogów cholesterolowych.
I na koniec - Żyj bez stresu! To może być najtrudniejsze. Ale można się nauczyć rozładowywać stres. A to sprzyja zdrowiu.
Twoje serce to lubi będzie Ci wdzięczne <3